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Côte-Rôtie Domaine Pichat "Les Grandes Places" 2012
Bouteille (75cl) Rouge

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À propos de Côte-Rôtie Domaine Pichat "Les Grandes Places" 2012
Bouteille (75cl)

Cette cuvée 2012 des Grandes Places est presque confidentielle, 200 caisse seulement ont été produites.
Issu d'un assemblage 100% Syrah, le Côte Rôtie Les Grandes Places du Domaine Pichat a vieilli en barriques de chêne neuves durant 24 mois.

Au nez, le Pichat Les Grandes Places 2012 expose des arômes gourmands de baies rouges et noires comme la framboise, la mûre et le cassis, enrobés dans des notes de fleurs printanières, de vanille, de chocolat et d'épices chaudes.
Sur le palais, Les Grandes Places 2012 du Domaine Pichat montre une richesse corsée et une texture souple et soyeuse. Les tanins sont fins, l'acidité est bien dosée et les fruits rouges et noirs sont déjà parfaitement intégrés au mélange.
Le chêne, encore très présent nécéssitera encore de longues années en cave pour s'estomper.

Le Côte Rôtie Domaine Pichat Les Grandes Places 2012 se montre déjà exceptionnel malgré sa jeunesse, parions qu'il se révèlera monstrueux après une dizaine d'année en cave !


Jeb Dunnuck :
"Le plus concentré et texturé de la gamme, le rock-star 2012 Côte Rôtie les Grandes Places (100% Syrah vinifié et vieilli 24 mois en 100% chêne neuf) a des arômes et des saveurs gourmands de framboise et de mûre crémeuse, de terre fumée, de vanille et d'épices. Moyennement corsé à corsé, magnifiquement texturé et pourtant élégant, avec une acidité, des tanins et des fruits parfaitement intégrés, c'est une Côte Rôtie fantastique qui profitera de 2 à 4 ans en cave et qui vous assommera jusqu'en 2027."

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

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