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Clos Manou 2017
Bouteille (75cl) Rouge

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21.00 TTC

Clos Manou 2017 Bouteille (75cl)

Clos Manou 2017
Bouteille (75cl)

21.00 TTC

  • Produit certifié authentique
    Produit certifié authentique
    Expertisé par Chateau.com
  • Tasting Note
    85-87/100
    RobertParker.com

À propos de Clos Manou 2017
Bouteille (75cl)

Situé au nord de l'AOC Médoc, le Clos Manou commence à se bâtir une solide réputation. Partis de rien ou presque, Françoise et Stéphane Dief ont lancé en 1998 une production confidentielle de 600 bouteilles à partir de raisins récoltés sur leur propriété de 12 ares.
Aujourd'hui, le vignoble du Clos Manou couvre une superficie de 19 hectares de vignes travaillées dans selon des méthodes traditionnelles dans le respect des sols et de la biodiversité.

Le Clos Manou 2017 est issu d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (60%) et le Merlot (30%), complété par du Cabernet Franc et de Petit Verdot. L'élevage de 18 mois s'est fait dans 70% de barriques neuves et en œuf de béton.

Dans le verre, le Clos Manou 2017 se pare d'une belle robe pourpre sombre aux bord tirant vers le grenat.
Il distille un bouquet charmeur de petites baies rouges et noirs mûres enrobées dans des notes terreuses et épicées ainsi qu'une touche végétale d'herbes séchées.
En bouche, le Clos Manou 2017 révèle une attaque moyennement corsée. Les arômes de fruits rouges et noirs juteux apportent une grande fraîcheur qui se déploie en milieu de bouche. La structure tannique, veloutée et finement travaillée, soutient le mélange jusqu'à la finale, un peu courte mais très distinguée.


Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com) :
"D'un pourpre grenat profond, il s'ouvre sur des cassis écrasés, des cerises noires et des mûres avec des touches d'épices à pâtisserie, de terre travaillée et d'herbes de Provence. La bouche est mi-corsé, élégant et frais avec une finale rapide et simple."

Accords mets vins

Bœuf - Canard - Agneau

Caractéristiques

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