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Le Millésime 2012 de la Maison Claude Cazals est un Champagne Brut, Blanc de Blancs mettant à l’honneur une nouvelle fois le Chardonnay.
Le Champagne Blanc de Blancs Millésime 2012 de Claude Cazals, est exclusivement issu de deux terroirs : Mesnil-sur-Oger pour 80% et Oger pour 20% et de vignes d'environ 40 ans d'âge moyen. Cette cuvée de Champagne a vieilli près de dix années en cave avant dégorgement.
Le Millésime 2012 souligne une robe dorée aux éclats verts, des bulles fines et pétillantes.
Grâce à ses notes fruitées de citron et d’agrumes on retrouve au premier nez de la fraicheur et un second nez plus sucré, brioché, miellé.
En bouche ce Millésime 2012 est un champagne harmonieux et minéral où l’on retrouve le terroir par des notes fruités et iodées.
La Maison Claude Cazals et son Millésime 2012 interprète à merveille toute la noblesse et la pureté du Champagne Brut 100% Chardonnay.
Cette cuvée Millésime 2012 se joindra délicieusement bien avec un apéritif, foie gras, viandes, poisson et clôturera votre fin de repas et plateau de fromage.
Dégorgement : 30 / 03 / 2021
Dosage : 7g / Litre
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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