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Château Rieussec Carmes de Rieussec 2010 12 bouteilles (12x75cl)

  • CHATEAU RIEUSSEC, 1er grand cru classé de Sauternes

    Château Rieussec a été classé 1er grand cru en 1855. Vin de l’appellation d’origine contrôlée Sauternes, située au Sud de Bordeaux, Rieussec est un vin blanc liquoreux.
    Voisin du Château d’Yquem , dont les vignes touchent presque les siennes, Château Rieussec se situe sur la commune de Fargues, à proximité immédiate de Sauternes.


    CHATEAU RIEUSSEC, propriété des domaines Barons de Rothschild

    La viticulture sur le domaine de Rieussec était, au 18ème siècle, l’œuvre des moines des Carmes de Langon. Ce vin était alors déjà très estimé. Lors de la révolution française, Château Rieussec fut confisqué et entra dans le domaine national. De nombreux propriétaires se succédèrent alors à sa tête avant que les domaines Barons de Rothschild n’en fassent l’acquisition il y a près de trente ans.


    Le Botrytis Cinerea et les tries successives, clés du CHATEAU RIEUSSEC

    Rieussec est élaboré à partir du Sémillon, cépage majoritaire des vins de Sauternes. Le Sauvignon et la Muscadelle font également partie de l’assemblage, mais en proportions bien moindres.
    Comme pour tous les vins blancs liquoreux de cette appellation, le goût si particulier de ce vin est dû au Botrytis Cinerea, champignon de la pourriture noble ainsi qu’à l’exigence extrême dans la sélection des raisins. Afin de ne retenir que le meilleur et créer un vin d’excellence, des tries successives sont organisées dans les rangs. Le rendement par cep est ainsi très faible. Aussi, le rendement est un sacrifice fait au prix de la qualité du vin.
    Château Rieussec produit deux autres vins : les Carmes de Rieussec, et le « R » de Rieussec.

  • Second vin du Château Rieussec, Carmes de Rieussec est un vin des domaines Barons de Rothschild. Ce sont en effet les domaines Barons de Rothschild qui firent l’acquisition du Château Rieussec en 1984, ajoutant à leurs prestigieux Châteaux de Bordeaux, le vin de Sauternes qui leur manquait. Carmes de Rieussec Sauternes est un vin dont l’histoire est intimement liée à celle du Château Rieussec. En effet, le domaine appartenait autrefois aux moines des Carmes de Langon, qui inspirèrent le nom de ce second vin : Carmes de Rieussec. Avant d’arriver entre les mains des domaines Barons de Rothschild, le Château connut plusieurs propriétaires, parmi lesquels Mr Marheilac et Mr Mayne, qui détenaient également d’autres Châteaux de Bordeaux. Le vignoble du Château est vaste, avec 93 hectares de vignes de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Toutefois, seuls les raisins issus des vignes les plus jeunes sont réservées pour ce second vin. Moins complexe, Carmes de Rieussec Sauternes peut ainsi être bu dans plus rapidement que le grand vin. La qualité est tout de même au rendez-vous dans ce cru, qui se montre d’une grande fraîcheur. Carmes de Rieussec 2009, par exemple, s’exprime comme un vin frais et puissant. Carmes de Rieussec dévoile également des saveurs gourmandes. Carmes de Rieussec Sauternes exprime son charme autour de notes fruitées telles que les agrumes notamment. Carmes de Rieussec 2009, comme les autres millésimes de ce vin, trouvera un accompagnement de choix en la présence d’un dessert fruité, de foie gras ou bien de cuisine exotique.

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