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Château Lafite Rothschild Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 1998 Rouge Caisse bois d'origine de 12 bouteilles (12x75cl)

  • CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 1er grand cru classé

    1er grand cru classé, Château Lafite Rothschild est l’un des rares vins à avoir obtenu une telle position lors du classement des vins de Bordeaux de 1855. Depuis plusieurs siècles, Lafite Rothschild jouit d’une renommée internationale, le hissant parmi l’excellence du vignoble bordelais mais français également. Il provient de l’appellation Pauillac, située en région bordelaise.


    Le 16ème, 17ème et 18ème siècle, charnières de l’histoire du CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

    Domaine historique, Château Lafite Rothschild est ancien. Déjà au 16ème siècle, servi à la cour, il était très estimé du roi de France et de ses conseillers. Son nom renvoie au mot « la butte » et est d’origine gasconne. C’est au 17ème siècle que le domaine va réellement prendre la forme d’aujourd’hui grâce à Jacques de Ségur (même si des vignes existaient déjà sur cette zone). Celui-ci va œuvrer pour développer le vignoble. Tandis que son fils Nicolas-Alexandre, qui reprit ensuite le flambeau, chercha à améliorer la qualité des vins tout au long de son existence. Il fit du Lafite Rothschild un vin très apprécié et dont les qualités gustatives étaient fortement louées. A sa mort, Château Lafite Rothschild fut vendu plusieurs fois, avant que James de Rothschild, cousin de Nathaniel de Rothschild (qui était le propriétaire actuel du Mouton Rothschild), ne l’acquière. Le domaine Lafite Rothschild connut quelques maux, les évènements traversés par la France au 19ème siècle n’étant pas très favorable à la viticulture et au commerce (Les deux guerres notamment). C’est cependant au lendemain de la 2nde guerre mondiale, que le Lafite Rothschild va renaître de ses cendres, sous la direction d’Élie de Rothschild.


    CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, un vin issu du terroir Pauillacais

    Avec un encépagement quasi intégral de Cabernet Sauvignon, Lafite Rothschild est encore l’un des vins typiques de Pauillac. Il est cependant l’un des meilleurs ! Le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot viennent compléter le cépage principal, apportant des nuances à la puissance du Cabernet Sauvignon. Il bénéficie des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles de l’appellation de Pauillac : très bonne géologie, exposition et microclimat, adaptés à la viticulture. Château Lafite Rothschild est, avec le Château Mouton Rothschild, le seul 1er grand cru de l’appellation Pauillac, ce qui témoigne de sa qualité exceptionnelle.

  • Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin ! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale.
    Il regroupe de nombreuses Appellations d’Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol (Pétrus), Saint Emilion (Cheval Blanc), Sauternes (Château d’Yquem) ou bien encore (Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d’ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l’objet d’un élevage de plus de neuf mois.
    Bien que cela ne soit pas la seule raison de l’importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux. Pourtant, la raison de l’implantation du commerce du vin dans cette région est avant tout très ancienne et fruit de l’histoire.
    Les origines du vignoble bordelais remontent au 1er siècle, où a commencé l’implantation des vignes ; mais c’est surtout au Moyen-Age que le commerce autour du vin de bordeaux s’est développé, du fait de l’essor de la navigation et des fleuves le facilitant dans cette région.
    Dernier millésime notable, 2009 a été particulièrement bien réussi pour l’ensemble du vin de Bordeaux. Il a marqué les esprits des amateurs par sa qualité et son goût, qu’il soit blanc ou rouge.
    Les vins de Bordeaux sont réputés partout dans le monde pour leurs arômes incomparables. Ses grands crus ont pour secret le mélange judicieux de cépages caractéristiques des vins de la région : le Cabernet Sauvignon, le Merlot Noir, le Cabernet Franc, le Malbec, le Petit Verdot, et le Carmenère, pour le rouge ; le Sauvignon, le Muscadelle, et le Sémillon pour le blanc. D’autres cépages accessoires sont également utilisés pour le blanc, mais en quantité limitée : Ugni Blanc, Ondenc, Merlot Blanc et Colombard.

  • Le Pauillac vin d’exception du terroir médocain

    Figurant parmi les plus célèbres appellations du Médoc, le vin de Pauillac nous vient de la rive gauche du vignoble médocain, sur la commune de Pauillac. Pauillac bénéficie d’un terroir exceptionnel propice à la réalisation de grands vins tels que le Mouton-Rothschild, le Latour ou le Lafite-Rothschild, premiers crus de l’appellation. Microclimat, sols sableux, marneux et calcaires, le climat et la géologie dont jouissent les 1200 hectares de vignes sont idéaux pour la culture des cépages typiques de la région : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Malbec. Le cabernet sauvignon est d’ailleurs le cépage majoritairement utilisé dans la composition du vin de Pauillac. Cependant, depuis quelques années, beaucoup des châteaux de la région donnent une proportion plus forte de Merlot à leurs assemblages afin de pouvoir boire le vin plus jeune. Ce terroir est plutôt similaire pour toutes les vignes de l’appellation, ce qui fait que le vin Pauillac est très caractéristique.


    Le Pauillac vin de garde

    Le vin Pauillac est un vin rouge qui se conserve plusieurs années afin d’atteindre son paroxysme. En vieillissant, le vin de Pauillac gagne en complexité ainsi qu’en profondeur. Il mérite donc d’attendre quelques années avant de le déguster.


    Le Pauillac vin de caractère

    Le vin Pauillac est un vin très typique. Sa robe sombre, tire sur le violet et le rouge. Complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes boisées, il se mariera de ce fait avec la viande rouge : le rôti par exemple, le bœuf, l’agneau, et certains gibiers tels que la biche etc. Il pourra également accompagner certaines volailles, telles que du canard.

  • Second vin du Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite n’a pas toujours porté ce nom-ci. Pendant un temps « Moulin des Carruades », il a pris le nom de Carruades de Lafite il y a près de 30 ans et est devenu l’un des meilleurs seconds vins de Bordeaux.
    Il est vrai qu’il ne faut pas oublier que ses raisins proviennent des terres du Château Lafite Rothschild, 1er cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855, soit l’élite des vins de la région. Comme pour le grand vin, les vignes servant à l’élaboration des Carruades de Lafite profite d’un excellent terroir, des mêmes soins et de l’exigence des propriétaires, la base de tout grand vin. De ce côté-ci, Carruades de Lafite n’est donc pas en reste et possède l’identité du grand vin, tout en s’en distinguant sur d’autres points.
    Carruades de Lafite a par exemple, une proportion de Merlot plus importante dans son assemblage que Lafite Rothschild ; mais comme lui, l’assemblage de son vin peut contenir Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, selon les millésimes. Si Carruades de Lafite n’a pas un caractère totalement identique au grand vin, il est un vin très apprécié, un vin d’une élégance et d’une intensité aromatique incontestables, comme le montrent par exemple Carruades de Lafite 2009 et Carruades de Lafite 2005. Carruades de Lafite 2009 s’est montré très élégant, tandis que Carruades de Lafite 2005 s’est montré très aromatique. Les vins Carruades de Lafite se révèlent être dans le style des vins de Pauillac, c’est-à-dire de caractère, avec des arômes de fruits rouges, tout en étant très racés, en témoignent Carruades de Lafite 2009 et Carruades de Lafite 2005.

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