Château Kirwan 2016
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Kirwan 2016
Bouteille (75cl)

Le Château Kirwan est un vin de l'appellation Margaux nommé Troisième Cru Classé en 1855. La propriété dispose d'un vignoble d'environ 40 hectares situé sur un terroir de croupes de graves.

Le Château Kirwan 2016 est produit à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (55%), de Merlot (33%), de Cabernet Franc (7%) et de Petit Verdot (5%) élevé en fûts de chêne (dont la moitié sont des barriques neuves).

Le Château Kirwan 2016 expose un nez relativement timide dans un premier temps, mais après une courte agitation, il révèle des arômes de fruits noirs d'une grande fraicheur ainsi que des notes discrètes de poivre blanc.
En bouche, c'est un vin très équilibré, les fruits sont parfaitement délimités et s'expriment avec vigueur. Les tanins sont un peu durs mais ils devraient se fondre une fois en bouteille en donnant au vin un corp plus charnu.

Le Château Kirwan 2016 se révèle particulièrement attrayant, très frais et débordant de fruits au nez comme en bouche. En un mot, Kirwan 2016 est extraordinaire !


Neal Martin :
"Le Kirwan 2016 est un assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, 33 % de Merlot, 8 % de Cabernet Franc et 4 % de Petit Verdot récoltés 49 hectolitres par hectare entre le 27 septembre et le 18 octobre. Le nez avait besoin d'un peu d'encouragement de la part du verre, peut-être pas tout à fait aussi cohésif que je m' y attendais, de fruits noirs anguleux avec un soupçon de poivre blanc. C'est juste que je me sentais un peu timide et instable à ce stade précoce. En bouche, je perçois une certaine dureté sur les tanins, ce qui rend ce Kirwan plus masculin qui, je l'espère, donnera de la chair une fois en bouteille. Avec une nouvelle cave, je m'attends à de grandes choses de Kirwan. C'est peut-être un vin qui fleurira plus tard que d'autres, alors je garderai un œil attentif."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Agneau

Caractéristiques

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• 2016