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Château Haut-Brion Château Bahans Haut-Brion 2002

  • CHATEAU HAUT BRION, 1er grand cru classé en 1855

    Créé au XVIème siècle par Jean de Pontac, Château Haut-Brion fait partie des plus anciens châteaux de Bordeaux, et a connu une histoire très riche. Domaine situé sur la commune de Pessac, Haut Brion dépend de l’appellation d’origine contrôlée Pessac Leognan et représente un vignoble d’un peu plus de 48 hectares.
    Haut-Brion a été sacré premier grand cru classé au classement des vins de Bordeaux de 1855, figurant ainsi parmi l’élite des vins de Bordeaux. Seulement cinq Châteaux ont obtenu cette prestigieuse distinction : Château Haut-Brion, Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild, Château Margaux ; à noter que Haut-Brion est le seul vin de l’appellation Pessac-Léognan à figurer parmi la fine fleur de ce classement.


    CHATEAU HAUT BRION : des De Pontac à la famille Dillon

    Il faut remonter au XVIème et à la famille De Pontac pour entrevoir les origines du Château Haut Brion. Grâce à son mariage, Jean de Pontac va obtenir une partie des terres de Haut-Brion, qui seront agrandies par la suite. Le domaine viticole gagnera ensuite en renommée grâce à sa nombreuse descendance. Après être entré dans la famille Fumel au début du XVIIIème siècle, puis dans les familles des Talleyrand et des Larrieu au XIXème siècle, c’est enfin Clarence Dillon qui va s’éprendre de Haut Brion au XXème siècle. C’est aujourd’hui son arrière-petit-fils le prince Robert du Luxembourg qui dirige le domaine Clarence Dillon SAS.


    CHATEAU HAUT BRION, un très grand vin de Pessac-Léognan !

    Haut Brion est le fruit du savoureux mélange du Merlot, des Cabernet Sauvignons et Francs, et du Petit Verdot. Il s’agit d’un vin d’une qualité et d’une longévité, toutes deux exceptionnelles. Il est vrai que Château Haut-Brion fait preuve d’une constance remarquable, favorisée par le modernisme tant au niveau des méthodes employées que des outils utilisés. Haut-Brion possède de nombreuses qualités gustatives. Généreux, complexe, et profond, Haut Brion dévoile un bouquet riche et intense, autour de notes empyreumatiques, un très grand vin de Pessac-Léognan !

  • Vin produit par le Château Haut Brion, Bahans Haut Brion est l’ancien nom du second vin, désormais appelé Clarence de Haut Brion. C’est en effet à partir du millésime 2007 que Château Bahans Haut Brion a été remplacé par le nom de Clarence de Haut Brion. Le Clarence de Haut Brion est toutefois réalisé à partir des mêmes parcelles de vignes et bénéficient des mêmes méthodes de fabrication que Château Bahans Haut Brion, seul le nom a changé. Il s’agissait là de rendre hommage à l’ancêtre de S.A.R. Le Prince Robert de Luxembourg, propriétaire actuel des domaines Clarence Dillon. En effet, c’est à Clarence Dillon que fait référence le nouveau nom du second vin, autrefois nommé : Bahans Haut Brion.
    Issu de l’AOC Pessac Leognan / Graves, Château Bahans Haut Brion possède de nombreuses similitudes avec le grand vin, mais est néanmoins plus abordable et peut se boire plus jeune. Il faut dire que Bahans Haut Brion, en tant que second vin, provient des mêmes parcelles et bénéficient des mêmes soins attentifs que son aîné, Château Haut Brion ; et à ce titre, Bahans Haut Brion est un vin d’une haute qualité. Ses millésimes font preuve d’une régularité et d’une qualité remarquables.
    Les deux derniers millésimes avant le changement de nom, Bahans Haut Brion 2005 et Bahans Haut Brion 2006 ont reçu un accueil tout à fait positif de la part de la critique. Profonds et complexes, Bahans Haut Brion 2005 et Bahans Haut Brion 2006 montrent tous deux des arômes fruités, et des notes passant par plusieurs familles aromatiques, selon l’âge du vin et le millésime. Aussi, les fruits se retrouvent dans de nombreux millésimes de Château Bahans Haut Brion. Comme Bahans Haut Brion 2005 et Bahans Haut Brion 2006, les millésimes de Bahans Haut Brion se dégusteront avec plaisir accompagnés de crustacés, de viande blanche ou de poissons fumés.

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