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Château Gazin 2012
Bouteille (75cl)

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À propos de Château Gazin 2012
Bouteille (75cl)

Le Château Gazin est présent sur 26 hectares à proximité de l’Evangile et de Petrus. C'est l'un des crus les plus prestigieux et les plus vastes de Pomerol.
Le vignoble est composé à 90% de Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 années.
Après les pluies d’Octobre, le Château Gazin 2012 ne verra pas une goutte de Cabernet et sera composé entièrement de Merlot.

D'une jolie robe violacée, le Château Gazin 2012 offre un bouquet aromatique très équilibré. Le cassis, la myrtille et la cerise noire génèrent un parfum agréable autant au nez qu’en bouche. La rondeur des tanins encore jeunes promettent le potentiel de cette bouteille.
L'attaque en bouche est bien dosée avec une vivacité assez précise. Le milieu de bouche est élégant, suave et tout en finesse.

Le millésime 2012 a un fort potentiel de garde et développera au fil des années un complément de notes classiques dans les Pomerol comme le sous-bois, la truffe, le cuir...


Wine Advocate-Parker :
"Dégusté à l'aveugle à la dégustation de Southwold Bordeaux. Le Gazin 2012 a un bouquet complexe et assez mercurial qui semble assez confit en ce moment. Après cinq minutes, il offre un coulis de framboise, de fraise des bois, de marmelade et de minéraux. Tu pourrais fourrer ton nez là-dedans toute la journée ! La bouche est mi-corsé avec des tanins fins, une acidité croquante, magnifiquement équilibrée avec une harmonie qui lui est propre. Il glisse sur la bouche, à tel point qu'il dément presque la structure du dessous. C'est vraiment un Pomerol de haut de gamme avec des ambitions à long terme. Il pourrait justifier un score encore plus élevé à l'avenir. C'en est un à surveiller."

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille

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