Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Domaine Marc Morey & Fils 2014
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Domaine Marc Morey & Fils 2014
Bouteille (75cl)

Le Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets 2014 du Domaine Marc Morey & Fils est issu d'un assemblage mono-cépage 100% Chardonnay. Il présente une belle robe jaune pâle aux reflets brillants.
Au nez, le Chassagne Montrachet les Caillerets 2014 de Marc Morey distille un beau bouquet aux parfums de chêne et de fruits jaunes et blancs à noyaux, de pêches et d'abricots.
En bouche, le Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets Domaine Marc Morey & Fils 2011 se révèle moyennement corsé et acide, assez sec et gorgé d'arômes de fruits verts et de crème. Équilibré et toujours en tension sur le palais, le Chassagne Montrachet les Caillerets 2014 de Marc Morey & Fils dévoile une bouche toute en élégance, menant à une finale magnifique et d'une persistance remarquable.


Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets, issu de deux parcelles, a un bouquet beaucoup plus austère, caillouteux et réservé que le flatteur Chassagne Virondot 2014, mais toujours très pur et bien défini. La bouche est tendue et équilibrée avec une acidité bien jugée, tendue et concentrée, juste un soupçon de muscade en finale.
C'est un autre beau 2014 du domaine."

Accords mets vins

Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage doux et à pâte molle - Viande blanche

Caractéristiques