Champagne Bonnet Launois Brut 1er Cru Non millésimé
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Bonnet Launois Brut 1er Cru Non millésimé
Bouteille (75cl)

Le Champagne Bonnet Launois Brut Premier Cru est construit autour d'un assemblage dominé par 50% de Pinot Meunier, complété par 30% de Chardonnay et 20% de Pinot Noir.
Le domaine a toujours défendu l'idée que la diversité des terroirs crée la richesse du vin, c'est pourquoi les cépages entrant dans la composition du Champagne Bonnet Launois sont tous originaires de différents vignobles de la commune de Vertus répartis sur une quarantaine de petites parcelles.

Dans le verre, le Champagne Bonnet Launois Brut Premier Cru montre une belle robe dorée traversée par une fine effervescence créant un manteau de mousse persistant.
Au nez, il distille un magnifique bouquet aromatique sur des notes de fruits blancs et d'agrumes enlacés dans des touches de fleurs printanières.
En bouche, le Champagne Bonnet Launois Brut Premier Cru offre une attaque vive et riche. Le milieu de bouche voit les arômes de fruits blancs, mûrs et juteux, se développer dans une texture fraîche et pétillante avant de terminer sur une finale élégante et raffinée.

Le Champagne Bonnet Launois Brut Premier Cru se dégustera de préférence pour l'apéritif, autour d'un plateau d’huîtres ou encore en accompagnement d'un foie gras poêlé.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques