Champagne Bonnaire "Variance" Blanc de Blancs Non millésimé
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Bonnaire "Variance" Blanc de Blancs Non millésimé
Bouteille (75cl)

Tradition et bon vivre, tels sont les mots qui viennent directement à l'esprit lorsqu'on essaie de décrire l'inimitable cuvée "Variance" de la Maison Bonnaire.

Très recherché des amateurs, le Champagne Bonnaire "Variance" Blanc de Blancs est un assemblage 100% Chardonnay issus des parcelles de Cramant et de Bergère-les-Vertus (respectivement en Grand Cru et Premier Cru), vieilli sur lies pendant un minimum de 60 mois.Le Champagne Bonnaire "Variance" est l'unique cuvée de la Maison a être élaborée en fûts de chêne.

Cet élevage unique confère à ce Blanc de Blancs un nez d'une grande richesse, exprimant des notes de vanille et de fleurs blanches, et un gras en bouche riche, ample et onctueux dégageant une expression finement boisée.

La cuvée "Variance" de Bonnaire peut être dégustée en apéritif, mais sa véritable place est à table, accompagnée d'un foie gras poêlé ou encore d'un vieux comté!

Dosage : 6g/l.
Déguster entre 8 et 10°C.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques