Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine Ramonet 2014
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine Ramonet 2014
Bouteille (75cl)

Le Bienvenues Bâtard Montrachet 2014 du Domaine Ramonet est un Grand Cru de Bourgogne 100% Chardonnay.

Dans le verre, il présente une magnifique robe jaune paille claire et dévoile un bouquet mêlant des fruits blancs comme des pommes ou des poires avec des notes d'agrumes et de menthe ainsi que des notes boisées de chêne parfaitement intégrées et d'une grande élégance.
Sur le palais, le Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Ramonet 2014 montre une pureté et un équilibre extraordinaires. L'acidité est bien dosée, les arômes fruités sont bien retranscrits et évoluent en bouche, gagnant en vivacité et en fraîcheur jusqu'à dévoiler une finale magnifique, fraîche et d'une longueur impressionnante !


William Kelley (robertparker.com) :
"Le Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Ramonet 2014 est époustouflant, avec un beau nez de menthe Ramonet, de pomme verte croquante, de poire, d'agrumes, d'iode et un encadrement élégant de chêne neuf. En bouche, le vin révèle une belle pureté et un bel équilibre, avec une attaque brillante et expansive combinée à une coupe et une tension réelles en finale. Comme tous les Ramonet 2014, cela bénéficiera du temps passé dans la cave, et il est conseillé aux lecteurs d'approcher les versions 2015 et 2013 les plus précoces avant de tirer des bouchons sur ce millésime. En effet, il est probable qu'il sera bientôt fermé."

Accords mets vins

Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage doux et à pâte molle - Viande blanche

Caractéristiques