Côtes-du-Rhône Stéphane Ogier "Le temps est venu" 2018
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Côtes-du-Rhône Stéphane Ogier "Le temps est venu" 2018
Bouteille (75cl)

Stéphane Ogier fait partie des vignerons les plus prometteurs de la Côte du Rhône. Amoureux de son terroir, il met un point d'honneur à développer le domaine familial et ses différentes parcelles afin de mettre en valeur leurs caractères uniques.
Son talents, ses méthodes de travail et ses vins lui ont permis de rapidement se faire remarquer par les critiques les plus reconnus, comme Robert Parker, qui ne tarit pas d'éloges à son sujet !

Le Côtes du Rhône Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2018 est produit à partir d'un assemblage dominé par le Grenache (80%) et complété par le Syrah (20%). Les vignes, âgées d'une quarantaine d'années ont été cultivées sur une parcelle d'environ 7 hectares, située entre Chateauneuf du Pape et Gigondas, et composée de sols calcaires et caillouteux sur des sous-sols d'argiles bleues.

Après des vendanges manuelles suivies de deux tris méticuleux (à la parcelle puis à la cuverie), le Côtes du Rhône Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2018 est vinifié en cuves béton thermorégulées puis élevé durant une dizaine de mois, toujours en cuves béton.

Le millésime 2018 de la cuvée Le Temps Est Venu se caractérise par sa rondeur et sa finesse ainsi que par sa grande fraîcheur et ses arômes "explosifs" de fruits rouges.

Dans le verre, le Côtes du Rhône Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2018 montre une magnifique robe rouge grenat profond.
Au nez, il étonne par son incroyable intensité fruitée gorgée de cassis et de framboises juteuses enrobés dans des notes d'épices et de poivre blanc.
Sur le palais, le Côtes du Rhône Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2018, les fruits rouges et noirs présents au nez, sont bien retranscrits et soutenus par une structure tannique ronde et souple. Les arômes de fruits tapissent rapidement la langue et l'intérieur des joues, évoluants et grandissants jusqu'à révéler une finale d'une finesse et d'une fraîcheur remarquables.

Le Côtes du Rhône Stéphane Ogier Le Temps Est Venu 2018 est une superbe cuvée à prix modéré qui accompagnera à merveille vos grillades de bœuf ou encore un gigot d'agneau à l'ail.

Accords mets vins

Bœuf - Agneau - Gibier (cerf, chevreuil)

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 2016